terça-feira, 24 de setembro de 2013

Aquecimento vocal


Sabe aquela vontade de estar em algum lugar e você por algum motivo não pode. Então hoje me ocorreu o mesmo, queria muito trazer a todos muitas novidades mas ando atarefada com minhas aulas de canto e aquecimento vocal que as vezes digo: - nossa tenho minha vida aqui para atualizar com novidades ...és o que faço pra vocês terem a noção..observação no vídeo.  

sexta-feira, 20 de setembro de 2013

Oi galerinha!

Quanto tempo gente passei longe do meu blogger, pois ando ultimamente super atarefada com outros assuntos importantes....mas estou de volta meus amores.


Aproveitem seu final de semana que venho em breve com novidades...Beijos em seus corações e até a próxima galera.

segunda-feira, 15 de abril de 2013

Nhoque de Batata


Nhoque-de-Batata

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 6 batatas médias
  • sal a gosto
Molho
  • 1/2 cebola
  • 1/2 kg de carne moida
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 2 tabletes de caldos de carne

Modo de Preparo:

  • Cozinhe as batatas em água até que estejam macias, depois escorra, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes. Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal, amasse bem.
  • Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada, e faça rolinhos. Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2cm.
  • Em seguida leve ao fogo em uma panela com bastante água temperada com sal, quando a água levantar fervura vá colocandos os nhoques na água até eles começarem a subir.
  • Coloque água fria em uma bacia e coloque o escorredor dentro dela, retire os nhoques ja cozidos e coloque-os no escorredor para dar um choque térmico. Repita o processo até toda massa estar cozida. Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve.
Molho
  • Pique a cebola em pequenos pedaços, em uma panela coloque o azeite e frite a cebola, acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne. Mexa bem, quando a carne já estiver cozida acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4 minutos.
  • Despeje-o sobre o nhoque salpique queijo ralado encima e leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.

Hummm


Escondidinho-de-carne-moída

Ingredientes:

  • 5 batatas grandes cozidas e espremidas
  • 2 colheres margarina
  • 1 colher (café) sal
  • ½ xícara leite para dar um ponto de purê mole
Recheio:
  • 500 kg de carne moída (ou carne seca, ou frango)
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 dente de alho picado
  • ½ xicara de azeitona picada
  • 1 caldo de carne
  • Salsa picada
  • ½ xícara de bacon picadinha
  • (1 gema para pincelar)

Modo de Preparo:

Para o recheio:
  • Refogue a carne moída (variações: carne seca ou frango) com o óleo e o bacon , a cebola, e o alho até ficar bem soltinha, acrescente a azeitona, o cubo de caldo de carne e por ultimo a salsa. Reserve.
Preparo do purê:
  • Em uma panela, coloque a batata que deve estar cozida e amassada , de preferência passada no espremedor, junte a margarida o leite o sal e leve ao fogo para dar o ponto de purê .
  • Num refratário médio, coloque a metade de purê e por cima o refogado de carne moída já pronto, depois o restante do purê cobrindo todo o recheio. Alise. Pincele com a gema e leve ao forno para dourar, se quiser pode polvilhar queijo parmesão

hummmmm


Fricassé-de-Frango-Muqui

Ingredientes:

  • 1kg de peito de frango temperado
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 1/2 dente de alho
  • 1/2 cebola
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 200 g de mussarela
  • 1 pacote grande de batata palha

Modo de Preparo:

  • Cozinhe o frango temperado. Frite em óleo quente até ficar douradinho, desfie e reserve.
  • Junte no liquidificador o creme de leite, requeijão, alho, cebola e o sal. Bata por aproximadamente 2 minutos.
  • Em um refratário de vidro grande, coloque o frango desfiado, misture o milho, a ervilha e a mussarela picada, por último coloque o creme do liquidificador.
  • Misture bem para que todo o frango fique bem molhadinho, cubra com a batata palha e leve ao forno por 30 minutos (180 ºC).
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O mês findando para mais um que vai  chegando, aqui no Brasil é considerado o mês rosa onde toda mulher deve procurar se cuidar em re...